意大利通心粉煮好后口感劲道，自制白酱以及干酪的奶香味、罗勒特殊的香气混合一体，撒上面包屑焗一下，口感层次非常丰富。
食材
1
意粉 300克
2
小番茄 2个
3
黄油 20克
4
牛奶 100毫升
5
面粉 20克
6
盐 适量
7
黑胡椒碎 适量
8
肉桂粉 适量
9
罗勒叶 几片
10
面包屑 适量
11
安布罗西格瑞娜帕达诺干酪丝 50克
12
白酱 50克
步骤/方法
1
准备材料。干酪擦成丝，小番茄切小块，罗勒叶切丝。
2
白酱的做法： 1）黄油放入融化碗里，小火加热，融化后，加入面粉，炒匀。
3
2）将牛奶一点点的加入面糊中，边搅拌至无颗粒，粘稠，关火。
4
3）放入盐、胡椒碎、肉桂粉，搅拌至均匀。
5
锅里倒入清水，放入贝壳粉，撒一点点盐，煮开后，再焖10分钟。
6
倒掉煮贝壳粉的水，加入白酱，拌匀
7
再加入干酪丝、盐、黑胡椒碎，拌匀。
8
一边用牛奶调节浓度，至自己喜欢的粘稠度。
9
拌好的贝壳粉，放入烤碗里，放上小番茄块，撒上罗勒叶和面包屑。
10
烤箱预热180度，放入烤碗，中层，上下火，烤10分钟。用上层火，烤5分种至表面焦黄色。
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