我是第一次做挂霜花生米，做的不太好！下次一定做好。
食材
1
花生 300克
2
白糖 适量
3
淀粉 适量
4
水 适量
步骤/方法
1
炒锅烧热，放入花生米小火慢慢炒，直到花生米七八成熟，就可以盛出来了
2
准备好适量清水和白糖，还有淀粉
3
把水和白糖放入锅中，小火慢慢熬，直到冒出很多白泡泡，用筷子蘸起糖汁看上去粘稠了，就可以放入炒好的花生米了
4
一定要小火，放入花生米后赶快放淀粉，迅速翻匀，使每粒花生米上都挂上糖汁和淀粉，用筷子轻轻搅拌，花生慢慢的就会变白起沙了，关火！片刻即可出锅了
5
用筷子扒拉散了，就可以出锅了
6
出锅了
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