今天为大家推荐的是清淡可口的凉拌菜，食材用到了菜花和油菜，凉拌起来非常好吃。它也可以根据不同口味的人来回调一下。
食材
1
菜花 800克
2
油菜 300克
3
红辣椒 1个
4
清水 适量
5
食用油 适量
6
食用盐 适量
7
醋 适量
8
红油辣椒油 适量
9
香油 少量
10
白糖 适量
11
芥末油 少量
12
味精 少量
方法/步骤
1
把油菜洗净择好，菜花洗净，掰成小朵备用。
2
置上锅，在锅里倒入适量的水，待水开之后，把准备好的油菜在锅里焯一下，捞出，过滤一遍凉水，备用
3
再次置上锅，倒入适量的清水，待水开之后，放入准备好的菜花焯一下，（菜花可以多煮一会）捞出，过滤一遍凉水
4
把菜花和油菜混合到一起后，一次加入醋，食用盐，香油，芥末油，红油，白糖，味精
5
准备1个红辣椒，切小段备用
6
置上炒锅，倒入适量的食用油，待油温8分热时起锅晾至半分钟，倒入小的辣椒段。
7
把辣椒油倒入菜花和油菜当中，均匀的搅拌，就可以食用了
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