冬天,你需要温热的糯米食物来暖胃。新年蛋糕是一个伟大的选择,你吃红豆或粘糖。
食材
1
红豆 300克
2
水 700ML
3
海盐 一小搓
4
冰糖 适量
5
城北年糕 1包
方法/步骤
1
红包要提前一天晚上泡好,用水和高热煮沸,然后转中、低热煮成红豆糊,加些糖和盐(在北丁养生锅的滋补汤模式下煮也很方便,如果沙还不够的话,可以再煮一会儿)
2
红豆糊煮熟后,准备城北年糕(可以用普通年糕代替,但拉丝效果不同)。预热烤箱230度
3
在年糕表面预先画一个更深的x
4
摆好放入烤盘,送入预热好的烤箱中层230度烤8分钟左右
5
当你看到米糕膨胀时,拉伸几乎是件好事(如果烤得太久,皮肤会有点干
6
冬天吃一碗豆豉年糕很高兴
7
烤好的年糕也可以蘸上糖,也很好吃
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