食材
1
鱼 适量
2
各种调料 按自己喜欢
3
各种配料 按自己喜欢
4
酸菜 适量
5
各种调料 按自己喜欢
方法/步骤
1
将鱼骨头剔出来，肉切片，用盐腌制一会儿。
2
准备各种调料，我准备的可以看图片，也可根据自己喜欢自由增加减少。建议要有的：酸菜、酸姜、酸辣椒、干辣椒、青花椒。
3
准备自己喜欢的菜品。
4
开火，热油，将配料倒入锅中，炒香。
5
倒入适量水，水开后1分钟左右，加入鱼骨头，熬约5分钟。
7
都熟后，起锅装盘。（PS：如果是直接火锅式的，就没有此步骤。就可以调上调料，开始火锅，让冬天不再那么冷。）
注意事项
1
可在汤熬好后直接转成火锅模式。
2
其它可根据自己喜好调整。
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