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怎么做在家自制雪糕

雪糕在夏季确实是一种非常受大家欢迎的消暑佳品,现在的雪糕更是五花八门的,不只是奶油味道,还有巧克力和各种水果味的。下面给大家带来两款雪糕的制作方法,一起来看看吧。
食材
1

蓝莓奶油雪糕 材料如下

2

淡奶油 50克

3

蓝莓果酱 适量

4

浓稠酸奶 120左右

5

糖粉 10克

6

酸奶水果雪糕 材料如下

7

新鲜草莓 5颗

8

浓稠酸奶 40克

9

芒果 1个

10

浓稠酸奶 50克

方法/步骤
1

首先将模具提前清洗擦干备用,我用了四个积木趣形雪糕模具,一个仙人掌造型和一个草莓造型。

2

淡奶油中加入糖粉,用电动打蛋器中速打至可以流动的稍微粘稠状态。

3

然后加入浓稠酸奶,用刮刀翻拌均匀。

4

在四个雪糕模具中先少放一些奶油酸奶,再沿着模具边沿淋入适量的蓝莓果酱。

5

重复上面的步骤将模具装满,然后盖上盖子放入冰箱冷冻十二个小时以上定型。

6

取出脱模即可,酸甜美味,口感还特别细腻哟!

7

草莓酸奶雪糕:将新鲜草莓洗净后切小块,然后放进搅拌机内,再加入40克浓稠酸奶搅拌成酸奶草莓糊。

8

然后倒入草莓雪糕模具中,盖上盖子放进冰箱冷冻十二个小时以上。

9

取出脱模即可,粉粉嫩嫩的草莓酸奶雪糕就做好啦!

10

芒果酸奶雪糕:将芒果肉取出放入搅拌机,再加入50克浓稠酸奶,搅拌成酸奶芒果糊。

11

倒入仙人掌模具中,盖上盖子放进冰箱冷冻十二小时以上。

12

取出脱模即可,美味诱人的芒果酸奶雪糕就做好了。

注意事项

加入淡奶油的雪糕口感比较细腻,不过只是水果和酸奶制成的雪糕味道也不错,水果随自己的喜好添加,猕猴桃、西瓜、牛油果都可以选择。如果想要一次多做些就增加模具的数量和食材分量。

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