腊肠煲仔饭做起来很简单，大家来看看怎么做的吧！！
食材
1
大米 1杯
2
腊肠 1根
3
鸡蛋 1个
4
色拉油 少量
5
香油 少量
6
生抽 1勺
7
白糖 少量
8
盐 少量
9
青菜 1颗
方法/步骤
1
一杯大米，泡10-30分钟。泡得越久，越好吃，没时间简单泡一泡也行。1.25L的砂锅中火烧干。
2
倒少量色拉油，很少，足以沾满锅底即可。戴手套，转动锅底，使油沾满锅底。
4
倒入水，至比米高一厘米，放一点点盐和几滴香油。
5
水开后，搅拌几下，以防粘底
6
不用盖盖子一直保持烧开的状态
7
在水烧开的过程中，将腊肠切好，青菜摘好，洗好。
8
待水快烧到如图状态，将香肠放到饭上
9
盖盖子，关小火，煮约2分钟期间准备料汁。一勺生抽，少量白糖，几点香油，搅匀
10
将调好的料汁尽量均匀倒入米饭。放入青菜，归到一边，打个鸡蛋放中间
11
完成
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