好吃的腊肠煲仔饭
食材
1
腊肠 200克
2
大米 150克
3
鸡蛋 60克
4
青菜 15克
5
油 20克
6
酱油 10克
7
水 200克
方法/步骤
1
锅底刷一层油
2
大米淘洗干净后加入1.5倍的水浸泡一个小时
3
盖上盖子大火煮沸转中小火闷煮
4
香肠洗净切成片，青菜摘好洗净
5
米饭煮至水收干摆上腊肠，打入鸡蛋盖上盖子继续闷煮
6
另取一个锅，加水倒入少许油，水开后放入青菜断生
7
将青菜铺好倒入煲仔饭特制酱油，盖上盖子再闷一会即可
注意事项
多闷煮会锅底有锅巴更香
上一篇：香气浓郁的腊肠煲仔饭