宫廷桃酥乃经典中式点心之一,记得小时候随妈妈拜年送礼总是少不了买盒桃酥送人,尝一块香酥可口,美味掉渣,真是太好吃了! 今年应家人的要求,过年必备的点心,必须有桃酥,想吃就做起来,为过年增添一些年味吧
食材
1
低筋面粉 200g
2
谎言 110g
3
核桃 60g
4
鸡蛋 1个
5
白糖 65g
6
泡打粉 3g
7
苏打粉 3g
方法/步骤
2
熟核桃仁用刀切碎,核桃大小随自己喜欢调成
3
黄油隔热融化
4
加入白糖搅拌均匀
5
再打入鸡蛋搅拌均匀
6
加入面粉,泡打粉,苏打粉
7
搅拌均匀
8
加入核桃碎
9
揉成面团
10
分成小份,搓圆
11
刷上蛋黄液,撒上芝麻,用勺背按压扁,花纹比较自然
12
电烤箱预热10分钟后,上下温度150度,烤15分钟
13
香酥可口
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