大白菜杆和叶子分开炒，先炒2分钟的杆再加入叶子翻炒，倒入年糕翻炒加入酱油翻炒直到年糕软了，加点盐翻炒几下出锅装盘。
食材
1
年糕 2根
2
大蒜 9根
3
大白菜 半颗
4
食用油 1勺
5
酱油 1勺
6
食用盐 小半茶勺
方法/步骤
1
半颗大白菜洗净。
2
大白菜杆和叶子分开切好。
3
2根年糕和大蒜切好备用。
4
中火热锅20秒——倒入1勺油热10秒——倒入大蒜叶爆炒15秒。
5
倒入大白菜干翻炒——加小碗水煮2分钟——倒入大白菜叶翻炒。
6
倒入年糕翻炒煮1分钟——倒入酱油翻炒煮2分钟左右年糕软了就可以加点盐翻炒几下。
7
年糕装盘出锅。
注意事项
先爆炒大蒜把大蒜香炒出来。
上一篇：非常简单的辣白菜炒年糕
下一篇：【辣白菜炒年糕】----韩版美食