可以当小零食哟，赶紧学起来吧
食材
1
猪肉 250克
2
耗油 15克
3
生抽 15克
4
玉米淀粉 10克
5
白砂糖 5克
6
料酒 15克
7
盐 25克
8
姜粉 2克
9
玉米油 250克
10
麻辣粉 30克
11
白芝麻 8克
12
葱 25克
方法/步骤
1
猪肉切成10厘米左右的肉条,倒入腌料抓匀腌一个小时左右
2
用牙签将腌好的肉串上备用！
3
起锅，烧油！炸肉串！全程大火炸1--2分钟
4
捞出！复炸半分钟左右！
5
锅内留一点底油，小葱炝锅，放入孜然粉，辣椒粉，芝麻炒香！
6
倒入炸好的肉串，快速翻炒，出锅！
注意事项
1
肉串大火炸比较嫩！不要炸太久！
2
定要复炸！腌肉的淀粉一点点就可以！