两面黄是上海的精典小吃之一，脆脆的面，盖上热气腾腾炒制的各式各样的浇头，真是非常好吃~
食材
1
面条（生） 300克
2
培根 3片
3
韭黄 200克
4
鸡粉 2克
5
盐 2克
6
淀粉 适量
步骤/方法
1
培根切宽丝
2
韭黄洗净，切段
3
起锅待水开后下面条
4
面条煮5分熟后捞出过冷水洗净沥干水份，加入少许食用油和盐拌匀，整成盘状。
5
平底锅倒入适量油放入面条，中火煎成两面金黄
6
盛放在盘中
7
另起锅煸炒培根丝片刻
9
将炒好的培根韭黄浇头盖在面条上就OK了
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