腊味是秋季和冬季的美味家常菜，今天用香芹搭配腊鸭做成一道非常浓香好吃的家常菜，做法简单，下面把它的做法分享给大家参考。
食材
1
腊鸭 200克
2
香芹 150克
3
蒜米 适量
方法/步骤
1
香芹清洗干净，然后切成小段。
2
腊鸭放水里泡十几分钟，然后清洗干净斩成小块。
3
热锅下油，放姜片进去爆出味来，放腊鸭进去翻炒一下，然后下40毫升的水进去小火把腊鸭焖软。
4
焖到水份差不多干完，然后铲上碟子。
5
再热锅下油，放蒜米进去爆香，香芹下锅，加适量的盐。
7
大火翻炒一下然后焖1分钟左右就可以出锅了。