这看似简单的咸饭，毫不夸张地说我可以吃三碗！而且这咸饭的做法相当简单，辅料可以根据个人喜好自行搭配，我一般都是配芋头，软软糯糯的芋头搭配鲜嫩的排骨，浓郁的腊香结合萝卜干的咸香，这滋味真是美妙极了。
食材
1
排骨 200克
2
腊肠 50克
3
芋头 100克
4
山药 50克
5
大米 250克
6
萝卜干 少许
7
蒜 1粒
8
油 适量
9
生抽 1汤匙
10
盐 适量
方法/步骤
1
准备食材。芋头和山药分别切块。腊肠斜刀切片，萝卜干切丁。排骨斩块。
2
将排骨凉水入锅，水烧开焯一下血水。大米洗净沥干。
3
热锅倒油，放入蒜头爆香。倒入腊肠略微翻炒，再把焯过水的排骨控干水份倒下去一同翻炒。
4
倒入芋头，山药，萝卜干，翻炒两下倒入大米。
5
倒一汤匙生抽，适量盐，和一勺葱油调味。
6
电饭锅里刷油防粘，把炒锅里所有的食材转到电饭锅里。
7
倒入与食材持平的水，按下煮饭键，煮熟即可。
注意事项
1
如果电饭锅有煲仔饭功能，也可做成有锅巴的煲仔饭~
2
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