嘴馋又懒，翻了一遍冰箱，只有鸡蛋，那就随便炒个河粉吧！步骤相当简单~
食材
1
河粉 适量
2
鸡蛋 1个
3
小葱 适量
4
盐 少许
5
酱油 少许
6
胡椒 少许
7
食用油 适量
方法/步骤
1
准备好材料：河粉一小把，鸡蛋1个，小葱几根；河粉从超市买回，已经是上好油的，如果没有，自己回家拿油摸一下，炒的时候就不易粘锅；
2
将鸡蛋打好，小葱切碎；在鸡蛋中加粒栗少许盐和胡椒，可以根据自己喜好调节，少许胡耻泥婶椒是为了泛拒去腥，也可不放；
3
锅热后倒入少许油，先炒鸡蛋，然后盛起再放油炒河粉，炒河粉时注意尽量少翻动；
5
炒好后起锅，鸡蛋炒河粉就完成了。
注意事项
1
本人口味较清淡，所以只放酱油和盐即可，若口味重的人可加入豆瓣酱等其他酱料；
2
河粉在炒之前一定要先均匀抹油，有时间可以一条条分开，才不容易粘锅。