烤翅包饭,来自台湾的美食。红亮的烤翅,包裹着喷香的炒饭,每一口都是唇齿留香。 特别要赞一下学厨烤架,烤肉必备,可以更好的去掉多余的油脂,更健康更美味。
工具/原料
鸡翅 10个 剩米饭 1碗 蚝油 1勺
方法/步骤
1
准备好材料,一碗剩米饭是必备。
2
开始给鸡翅剔骨,剔掉翅根和翅中部分的骨头,小心不要把鸡皮弄破。
3
处理好的鸡翅,加入葱姜末和盐,蒜用压蒜器压成蒜蓉。
4
加入蚝油、番茄酱、生抽、五香粉、蜂蜜灯调料。
5
鸡翅充分按摩一下,腌制2小时以上充分入味。
6
剩米饭按照自己的口味炒熟成炒饭。
7
炒饭不要装太满,因为烤熟后鸡翅会缩。
8
烤架放入金盘。
9
装好的烤翅放在烤架上。
10
入烤箱180度烤20分钟。
11
剩余5分钟的时候再拿出来刷一遍蜂蜜水,翻面再烤5分钟。
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