特色农家小豆腐

食材明细　　大豆200克　　萝卜缨300克　　植物油50克 盐3克　　味精2克 大葱10克　　姜5克 酱油5克　　香油5克　　教您特色农家小豆腐怎么做，如何做农家小豆腐才好吃　　1.黄豆洗净，用水浸泡一天，然后放搅拌器中磨成豆末;萝卜缨洗净，用开水煮过，后切成1厘米长的丁。　　2.锅中加植物油烧热，放葱姜烹锅，即加入萝卜缨煸炒，然后加高汤、盐等烧开，将豆末均匀地放在萝卜缨上，盖上锅盖，用小火焖炖透至熟，放入盐、味精拌匀，连汤盛盘。　　3.酱油、味精和葱末调匀，盛小碗中同上佐餐。