早上起来没有胃口，夏天又比较热，凉拌黄瓜是个不错的选择，我的做法可能跟山东这边比较符合
食材
1
黄瓜 2
2
大蒜 4粒
方法/步骤
1
将两根黄瓜洗干净剥皮，主要是因为现在农药多，一般的农药残留都在蔬菜的表面，尽量剥皮吃
2
将黄瓜切丝、然后将准备好的大蒜放进臼里捣碎，在捣碎的时候尽量放入盐，少放盐
4
然后加入适量的山西老陈醋，盐，香油，麻汁即可，然后就可以上菜了。吃之前搅拌均匀，尽量少放盐
注意事项
目前我国患有甲状腺癌症的人群正在增加，国家提倡低盐、低油、因此在吃的时候少放盐、少放油
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