减肥粥通过粥来代替主食，以起到减低糖和淀粉、脂肪的摄取，从而起到减肥效果；炎炎夏日来一碗粥是最合适不过了。山药有健脾益胃助消化，补肾功效，白菜有膳食纤维等营养素，两者的搭配有减肥瘦身的功效。
食材
1
山药 50克
2
白菜 30克
3
大米 100克
4
盐 适量
方法/步骤
1
大米淘洗干净，用清水泡发半个小时备用
2
白菜洗净切丝
3
山药去皮洗净后切块
4
烧锅中注入清水，放入大米，山药，用旺火煮至米粒绽开
5
放入白菜，用小火煮至粥浓稠时，放入适量的盐调味即可出锅
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