不管煲汤还是熬粥，都可以在里面加点药材，对身体好。石斛的话，有提高免疫力，抗衰老，抑制肿瘤的功效。山药的话，健脾益胃助消化 ，有利于脾胃消化吸收功能。
食材
1
老鸭 1只
2
铁棍山药 适量
3
金钗石斛 8粒
4
莲子、薏米 适量
5
盐、料酒、姜、葱 适量
方法/步骤
1
金钗石斛8粒，薏米适量，冲洗干净，放入煲中，加水先煲约20分钟。
2
老鸭一只，斩大块，焯水去血沫，铁棍山药一根去皮洗净，莲子适量。
3
老鸭和铁棍山药放入汤中，同时加一块老姜、数根葱，适量料酒同煲，一个小时后放入莲子，再煲40分钟，加少量盐调味，关火。