核桃酥:简单随意,材料也是随处可见.不用黄油,不用打发~最重要的还健康美味.桃酥的配方不用特别精确,多加点少加点都是无所谓的.核桃可换成其他坚果.
食材
1
植物油 100g
2
低筋面粉 225
3
蛋 1只
4
核桃或花生芝麻 适量
5
糖粉 80g
6
小苏打 2g
7
盐 1g
方法/步骤
1
100g食用油加入80g糖粉和1g盐拌匀再加入40~45g之间的蛋液(比较随意)
2
再依次加入过筛后的225g低粉和2g小苏打拌匀
3
最后按喜好添加核桃碎(比较随意 也可以放芝麻或其他坚果)
4
戴上一次性手套捏成团
5
每个20g搓成小球
6
压扁刷蛋液洒芝麻
7
烤箱180度大概20分钟左右 大家可以看上色情况出炉
8
非常酥松 长辈们的最爱 比曲奇更健康
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