很多人都喜欢吃麻糖,可惜不会做,现在让我来教你如何做麻糖。
食材
1
黄生 适量
2
黑芝麻 适量
3
瓜子仁 适量
4
核桃仁 适量
5
白糖 适量
方法/步骤
1
核桃仁 瓜子仁 黑子吗 花生仁 一会要用擀面杖擀岁(擀成小颗粒,不是小碎面)。
2
姜一块,准备切片。
3
白糖备用。
4
先把姜片煮成水,一会用。
5
锅里放进姜水和糖
6
不停搅拌直到起了白色的珍珠。还要继续搅拌。
7
炒致小泡变色。
8
把坚果碎放到糖里面翻炒,看到坚果粒上裹满了糖,拔丝了,就 迅速倒在锡箔纸上面。
9
再在糖上覆盖上一张锡箔纸。
10
把它擀成薄片。
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揭开锡箔纸 用刀切成长条 要趁糖不烫手且不变硬时候切。
12
再切一下 放在盘中就可以吃了哦。
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