活珠子是一个美味但又经常令人感到恐怖的食材，很多人见到这个食材后束手无策，今天我教给你一个做法，快学起来吧！
食材
1
活珠子 500g
2
火腿 300g
3
孜然芝麻 适量
4
烧烤料花生粉 适量
5
白糖盐 适量
方法/步骤
1
将煮好的活珠子去壳，放置一旁备用。
2
锅放宽油，烧至五成油温，下入活珠子和火腿肠油炸。
3
将活珠子和火腿肠油炸出脆壳后捞出控油备用。
4
锅中再倒入宽油，下入所有辅料，再下入油炸好的活珠子和火腿肠。
5
将活珠子、火腿肠与辅料搅拌均匀后，出锅装盘。
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