我们这里大暴雨过后，终于晴天了，今早菜市场上熙熙攘攘的人群，可是菜却出奇的贵，原来一场大暴雨，把蔬菜淹死了不少，很多挂了果的蔬菜也烂掉了，阴雨持续时间太长了。碰到一个卖辣椒的老相识，他也说，今年他家的辣椒算是完了，就摘了这些。每年我都会储存辣椒，因为家人都喜欢吃点辣椒，所以今早就买了一大兜，准备储存，我储存的方法很简单，也比较实用，给大家分享一下。
工具/原料
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辣椒
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冰箱
方法/步骤
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第一，买回家的辣椒要先摘把。也就是要把柄去掉。这个工作很简单，但是耗费点时间奥，得一个个摘掉，为的是在冰箱里占空间少。
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第二，洗辣椒。把辣椒放入水中，用自来水清洗几遍，水清了就好了，一般我是洗3遍。辣椒就是一点浮灰，冲洗干净就好了。尤其早市上那些个人家中种植的，还是比较绿色的。
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第三，控水。直接放在菜框子里，放在一边控水就好了，根本不用晾晒啊。只要不滴水就可以了。
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第四。空闲时间可以收拾一下冰箱的冷冻室，找出一点空地方来。把其他物品归置一下就好了。如果一层的空间不够，还可以使用其他层的奥。
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第五，直接把辣椒倒进冰箱空余的地方。记住不用保鲜袋装，直接倒入就可以，把辣椒铺平，冷冻就好了。
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第六，自己想吃的时候就拿一个辣椒，在凉水管上一冲，就可以切着使用了，辣味几乎不减，香气依然存在，非常方便，也不占很大地方，冰箱的空闲场地都是辣椒的栖身之地奥。
注意事项
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自己动手存放的辣椒，吃起来更香奥。
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图片自己拍摄
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