五颜六色的食物能给人带来丰富的营养，每天一顿纯素的沙拉代餐不能丰富，而且饱腹的同时能降低卡路里的总量。非常适合需要控制体重的人群。
食材
1
胭脂萝卜 适量
2
土豆 1个
3
小白菜 2小棵
4
折耳根 少许
5
盐 半匙
6
醋 1勺
7
海鲜酱油 1勺
8
香菇油 少许
方法/步骤
1
土豆带皮煮熟，晾凉后去皮，一人份沙拉的用量也就一个。
2
小白菜去根洗净，用手揪成小段。
3
煮熟的土豆用手捏成泥。
4
酱油腌制过的折耳根少许，也可以用没腌制过的。
5
1勺醋1勺海鲜酱油。
6
少许香菇油增香。
7
搅拌均匀即可。
注意事项
1
香菇油是干香菇泡发后油炸剩下的，非常香。
2
醋和海鲜酱油一样一勺即可。
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