不想做饭的时候就喜欢来一碗番茄鸡蛋面，酸酸的，开胃
食材
1
西红柿 1个
2
鸡蛋 1个
方法/步骤
1
西红柿尽量挑选成熟的，容易出汁
2
热油下番茄，加少量盐，少量水，煮出番茄汁
3
等番茄汁比较浓时，加大量水烧开，打入蛋花，不要搅拌
4
加入面条，一般这种细的挂面会比较好吃
5
调味，一般番茄比较成熟的话，只需要少量盐味道就很好了，出锅前可以加点葱花或者香菜末，个人比较喜欢香菜
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