大蒜辣椒炒肉是一道家常菜，喜欢吃蒜的朋友可不要错过哟。吃大蒜对身体是非常有益的。在现代医学中，大蒜已被证实具有杀菌、消炎、止泻、利尿、降血脂、降压、止血等功效。
食材
1
瘦肉 适量
2
大蒜 适量
3
辣椒 适量
4
盐巴 适量
5
酱油 适量
6
生粉 适量
7
油 适量
方法/步骤
1
首先，要把瘦肉切好，切成平常吃的模样就可以了，然后盛起来
2
接着，在盛起来的瘦肉里倒入油，生粉，还有酱油，然后搅拌均匀，放着备用。
3
切辣椒和大蒜，随便可以切成自己喜欢的形状。
4
然后，把锅热起来，然后倒进一些油，等有声音出现，沸腾时就倒入瘦肉。
5
炒了大概半分钟瘦肉时，就倒入辣椒和大蒜，一起炒。等大蒜熟了，焉了就可以起锅了。
注意事项
注意火候的处理。
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