蒜条炒肉很简单的一道小菜，蒜也很丰富的营养也有一定的药用价值，它有抗菌消炎的作用，平常多吃对身体很好。
食材
1
蒜 100克
2
猪肉 200克
3
剁椒 20克
4
盐 少量
5
味精 少量
方法/步骤
1
把肉洗净切好，肥瘦分开。蒜切成小段。
2
锅里倒一点油，烧热，把肥肉倒入锅里榨一会，榨成金黄即可。
3
倒入瘦肉，翻炒成发白时稍微放一点盐，让肉入味。
4
倒入蒜条，再放适量的盐，继续翻炒不要盖锅盖。
5
炒熟后放一点剁椒，炒匀，放入味精。
6
起锅装盘。
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