美味，健康，营养，绿色食品。
食材
1
番薯 3个
2
芝士片 1片
3
白糖 30g
4
牛奶 50ML
5
黄油 25g
6
蛋黄 1个
方法/步骤
1
将番薯清洗干净，但注意不要清洗过头，避免把皮给洗掉了哟。
2
把洗好的番薯用刀对半切开，然后放到锅里面蒸熟（ps:不要太熟，大概8分熟就可以了），蒸熟之后拿出来摊凉备用。
3
把蒸熟的番薯用勺子挖出红薯肉（注意红薯表皮边缘稍微留0.2cm左右的红薯肉，不要挖的太干净了） 挖出的红薯肉趁热用勺子按压成泥，加入白糖、黄油和切碎的芝士，倒入牛奶搅拌均匀。。。
4
不搅拌好的红薯肉酿回红薯托里面，表面也可以再撒一下芝士碎，最后在红薯托表面刷上一层蛋黄液哦。。
注意事项
1
要记得番薯不要蒸得太软了，否则番薯壳可能会因为太软而不能成型的
2
烤的时候最好在一边看着，因为每一台烤箱的性能都不一样的哦~番薯上色之后就要注意时间了，否则容易烤焦的哦~