鲫鱼俗称鲫瓜子,它肉味鲜美,肉质细嫩,极为可口,而且价格还不贵,南北的江、河、湖都能见到鲫鱼的身影,那么鲫鱼都有哪些营养保健功效呢?
工具/原料
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鲫鱼
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营养保健
方法/步骤
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鲫鱼的营养鲫鱼有着极高的营养价值,它的营养素全面,含糖分多脂肪少,所以吃起来既鲜嫩又不肥腻,还有甜甜的感觉。
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鲫鱼的适应症鲫鱼含有优良的蛋白质,丰富而易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食鲫鱼可以增强抵抗力,肝炎,肾炎,高血压,心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可以经常食用。
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鲫鱼的药性鲫鱼味甘性平入脾胃,大肠经鲫鱼可以做粥,做汤做菜,尤其适合做汤,鲫鱼汤不但味香汤鲜,而且具有较强的滋补作用,非常适合中老年人和病后虚弱者以及产妇使用
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利湿消肿 鲫鱼有健脾利湿,和中开胃,活血通络,温中下气之食疗功效,对脾胃虚弱,水肿,溃疡,支气管炎,哮喘,糖尿病,有很好的滋补食疗作用。
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补虚通乳 民间常给产后女性炖食鲫鱼汤,既可以补虚又有通乳催奶的作用,先天不足,后天失调以及手术后病后体虚形弱者经常吃一些鲫鱼是很有补益的。
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健脑明目鲫鱼子能补肝养目,鲫鱼脑有健脑益智的作用,非常适合给成长发育中的儿童补充营养,其中丰富的蛋白质,还有对于儿童的生长发育非常有益。
注意事项
大家记住了鲫鱼的保健功效了吗?
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