家有小宝总是想给他吃有营养的,但是鱼汤就是不喝,这加了西红柿后竟然喝了,太开心了。
食材
1
鲫鱼 3条
2
西红柿 1个
3
大蒜 1个
4
香葱 1根
5
姜 1小块
6
盐 适量
7
南德 少许
方法/步骤
1
准备材料:鲫鱼清洗干净,一个西红柿,一颗大蒜,一根香葱,一小块姜。
2
鲫鱼处理干净后放点盐、料酒腌一下。把西红柿、姜、大蒜、切片备用,香葱切葱花。
3
锅里倒入过一点的油,把鲫鱼放入锅内一面煎黄后,再翻一面煎,两面煎好后倒入姜和蒜煎出香味,然后加入西红柿片,再加入适量的清水。
4
水要一次加够,水加好后再加点盐、南德熬煮至鱼汤奶白。营养的鱼汤就做好了。
注意事项
鲫鱼下锅时要热锅冷油,这样不容易煎破。
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