发面糖饼，又甜又香，美味可口，回味悠长，吃过还想吃，令人食欲大增的发面糖饼，今日小编和你分享下制作过程。
食材
1
面粉 600克
2
酵母粉 5克
3
小苏打 2克
4
清水 1碗
5
白糖 2勺
方法/步骤
1
把600克面粉放在和面盆里，加入5克酵母粉和2克小苏打，搅拌均匀，然后添水和面。水与面粉充分和匀，和成面团。
2
把和匀的面团盖住醒发，大约2个小时。下图是醒发和醒发好的图。
3
把面再揉一下，揉光滑放案板上用擀杖擀开，如下图。
4
把白糖和面粉依次撒在擀开的面皮上。然后卷起来
5
均匀等分，切成小段，把小段两头向里折，做成小剂子，擀成饼。
6
炒锅里倒入适量食用油，煎至金黄出锅。
7
在家自做发面甜糖饼，美味干净。
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