有时，我会自己在家做红糖饼，不做发面，做烫面饼，包上馅儿在平底锅里三两分钟就能出锅。用烫面做小糖饼，饼皮柔软倍儿好咬，孩子也能轻松咬下，放上一天饼皮都不会变硬。红糖营养补血，女人在特殊的那几天，吃上几个可以补血。做法分享给大家，看看就能学会。
食材
1
中筋小麦粉 200克
2
红糖 80克
3
开水 100克
4
橄榄油 10克
方法/步骤
1
面粉放进在大碗中，边淋开水边用筷子搅拌，直到没有干面粉，晾一下。
2
红糖与面粉以3：1的比例混合均匀，之所以加入面粉，是防止一会儿糖会流出来。
3
下手，把面絮和成光滑的面团。
4
把和好的面团分成若干大小一致的小剂子，揉成圆形。
5
擀开一个小剂子，中间厚边缘薄，把调好的红糖馅儿放进去，馅儿大些。
6
把它包好，接口要捏住，防止漏糖。
7
轻轻擀开，用力一定要轻，两面都要擀一下。
8
平底锅中刷薄薄一层油（不刷油也没问题），把糖饼生坯放进锅中，中小火烙熟。
注意事项
可以根据自己的实际情况进行适当的调整。
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