玉米发面饼，有防癌、降胆固醇、健脑等功效。
食材
1
玉米面(黄) 50g
2
面粉 200g
方法/步骤
1
面粉和玉米面按4：1比例加入水和酵母粉，
2
揉搓成面团放置使其发酵
3
放置一个晚上，发酵至两倍大
4
准备好干面粉和黑芝麻
5
将发酵好的面团分成三份分别揉搓成团
6
两面沾上黑芝麻
7
电饼铛预热后，将擀好的饼放上去。盖上盖子烤
8
烤制一面焦黄后翻面
9
烤制两面焦黄即可
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