扇贝：补肾、滋阴、下气粉丝：补血、富含碳水化合物、富含铁花椒：温中、止泻、止痛
食材
1
扇贝 10个
2
油菜 6片
3
花椒 少许
4
姜 3片
5
蒜蓉 20克
6
红绿椒碎 少许
7
生抽 30克
8
料酒 10克
9
豉油 20克
10
油 20克
方法/步骤
1
.洗净扇贝，将贝肉和贝壳分开，油菜用温水泡软。
2
中小火加热油，爆香姜片，然后将料酒，生抽和豉油倒入，撇去姜片，留汤汁。
3
粉丝逐个放入贝肉下面，码入锅中，淋上做好的调味汁，中小火隔水蒸5分钟
4
炒锅油烧热，将蒜蓉，红绿椒碎和花椒炒出香味，然后均匀撒在锅里。
5
然后在加入清水适量进行一两个开就完成了。
注意事项
不要着急看好在做
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