西瓜是夏季主要的消暑果品，果瓤脆嫩，味甜多汁含有丰富的矿物盐和多种维生素，用西瓜做沙冰，淡淡西瓜香加上冰沙的清凉口感，晶莹的粉红色，状如雪泥，吃上一口会爽到心里。制作西瓜沙冰，如果喜欢细腻的口感，则一定要添加一定量的奶粉，可以起到一定的糊化效果，大片的冰渣减少，打出来的沙冰口感细腻。蜂蜜可以用白砂糖代替，如果觉得西瓜口感够甜了，可以不放蜂蜜。
食材
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西瓜 300克
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蜂蜜 1勺
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牛奶 适量
4
奶粉 1勺
方法/步骤
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1.西瓜去皮去籽，切成小块；
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2.加入少量牛奶；
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3.加入一勺蜂蜜；
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4.加入一勺牛奶，用搅拌器打成西瓜汁；
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5.把打好的西瓜汁倒入模具中，放入冰箱冷冻成块；
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6.把冷冻好的西瓜用搅拌器打成沙冰即可；
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7.取出盛碗开吃。
注意事项
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1、放入少许奶粉，可以减少西瓜水分析出，冰渣减少，口感更加细腻；
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2、放入蜂蜜，更加营养健康；
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3、模具可以任选，方格也可，只要能冷冻就可以了！
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