次卤过鸡胗之后的卤就是老卤拉，当然最正宗的老卤应该是先从卤鸡鸭开始，不过无所谓拉，只要好吃就行了。 今天买了三大件啊，猪心猪肚猪肺，我一样一样的慢慢说啊，这三样很便宜啊，总共１８元哦。
工具/原料
1
一个 猪心
2
盐
3
少许 老卤
4
葱
5
姜
6
大料
7
八角
8
茴香
9
白芷.
步骤/方法
1
猪心先一分为二，用水焯开
2
另起锅，放入盐，葱姜，大料，八角，茴香，白芷等少许
3
最后再放入老卤少许，加适量的水煮10-15分钟即可
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