土豆炖牛肉，作为一道喜爱牛人的人肯定要吃的菜，土豆的香面柔软 牛肉多汁有弹性，营养有丰富，今天就简单介绍下怎么做一道土豆炖牛肉。
食材
1
牛肉 300g
2
番茄 1个
3
土豆 3个
4
洋葱 1个
5
蒜瓣 3个
6
青椒 2个
方法/步骤
1
首先将食材切好，将牛肉、牛肉切块，将洋葱切块，番茄切块，蒜头切成泥，青椒切片。
2
首先将牛肉切块的 煸炒不要加盐，加入黑胡椒，保住水分，待牛肉变色。
3
牛肉变色后加入洋葱 大蒜瓣辣椒爆炒，至蒜香。
4
加入土豆翻炒均匀，待均匀，加入番茄块。
5
加入适量水掩盖牛肉，加入料酒，小火 慢炖1小时，牛肉越烂越好吃咯~最后加入
注意事项
1
牛肉比较难熟，可以先把牛肉煮熟再做这样可以避免牛肉不熟。
2
注意火候不要粘锅了。
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