海参粥的家常做法
食材
1
小米 50g
2
海参 100g
3
鸡汤 250毫升
4
盐 适量
方法/步骤
1
糯米淘洗干净，用冷水浸泡6～8小时，捞出沥干水分
2
将海参放入冷水涨发，剖开洗净，切成片，放入锅中加水煮烂后备用
3
锅内加入约1000毫升冷水，放入糯米用大火烧开
4
加入海参片，转小火煮至米烂汤稠，下盐调味即可
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