大白菜是家庭餐桌上常见的一道菜，下面给大家介绍一种瘦肉煮大白菜的方法，没尝过的一定要试试喔，很美味！
食材
1
大白菜 250g
2
猪肉 50g
3
姜丝 5g
方法/步骤
1
猪肉切片、大白菜洗干净切成小块；先热锅将肥猪肉炸至金黄，然后把瘦肉放进去一起大火翻炒5分钟。
2
把姜丝撒进锅里跟猪肉一起炒一分钟，然后放入大白菜继续翻炒3分钟，加入小半碗清水翻炒几下，中火煮3分钟。
3
加入适量食用盐和味精，大火再翻炒2分钟就可以上锅了。
注意事项
第二部加清水的时候不要加太多，不然会煮成白菜汤。
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