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欧尼酱
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重口味啤酒鸭的做法
重口味啤酒鸭的做法材料:鸭肉 啤酒配料:色拉油,八角,桂皮,花椒,姜,大蒜,料酒,干辣椒,老抽,盐,白糖做法:1.鸭肉切成块;2.下鸭肉,水分煸干出油;3.待鸭肉出油后,再放八角、桂皮、花椒、姜片、大蒜,小火炒;4.入料酒炒匀,放干辣椒,两小勺老抽炒匀至鸭肉上色;5.放盐与鸡精及少量白糖,炒匀后倒入啤酒,大火烧开转小火煮20分钟收汁即可。
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