过年吃了太多油腻的食物，最近就喜欢吃点清淡的～
食材
土豆 一个
方法/步骤
1
准备一个大土豆，去皮清洗干净。
2
把洗干净的土豆用你神一般的刀工切成细丝，放入盆里，加上适量清水和白醋，浸泡十分钟。
3
然后在锅里烧水，把浸泡过得土豆丝放入锅内，煮2分钟捞出过凉水、备用。
4
把过完凉水的土豆丝捞出控水，加上适量胡萝卜丝，来一勺盐和半勺味精、半勺鸡精。
5
再加适量蒜末、两勺辣椒面、三个干辣椒，适量的小葱花。
6
然后再浇上一大勺热油，搅拌均匀。
上一篇：家常炝拌土豆丝的做法
下一篇：炝拌土豆丝技巧