这道菜没有什么特别的技巧和秘密，但是需耗时至少2-3小时，如果你有时间，又有心情，不妨试试，亦菜亦饭，荤素搭配，相得益彰！
工具/原料
1
糯米半碗；牛肉300克左右；香芋；
2
白糖；白胡椒粉；生抽；蚝油；
方法/步骤
1
肉切方小粒；香芋去皮洗净切方小粒；糯米泡发后洗净；
2
牛肉切方粒后，调入蚝油一汤勺，生抽一汤勺，白胡椒粉适量，拌匀后保鲜膜覆上入冰箱冷藏20分钟左右；
3
牛肉冷藏时处理糯米和香芋，同样的调料搬入糯米和香芋，搅拌均匀待用；
4
所有材料处理好后倒入大碗内，一起充分搅匀；入蒸锅隔水蒸制，至少2小时以上；糯米米粒松软后即可。
5
这道糯米香芋蒸牛肉，有木有饿的感觉啊？我家小朋友是很不饿的情况下也吃了很多很多，太好吃...
注意事项
这道菜没有什么特别的技巧和秘密，但是需耗时至少2-3小时，如果你有时间，又有心情，不妨试试，亦菜亦饭，荤素搭配，相得益彰！
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