黄花鱼肉质细嫩鱼刺较少，是比较常吃的一种鱼类。红烧黄花鱼的家常做法，唇齿留香喜欢的可以试着做一下。
食材
1
黄花鱼 适量
2
油 适量
3
盐 适量
4
葱姜 适量
5
酱油 少许
6
八角 一粒
7
干辣椒 少许
方法/步骤
1
黄花鱼去除内脏清洗干净，准备好葱姜，干辣椒和八角。
2
锅中放入适量的油烧至八成热，放入黄花鱼炸。
3
炸至两面变色捞出。
4
锅中留有少许底油，放入八角，干辣椒和葱姜炒香。
5
放入适量酱油，加入少许温水烧开。
6
炸至好的黄花鱼放入锅中大火炖煮。
7
最后撒入适量食盐入味关火盛出。
8
红烧黄花鱼就做好了。
注意事项
黄花鱼肉容易散烂，需要轻轻翻动鱼身。
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