菠萝不仅含有人体所需的各种维生素,还有多种天然矿物质,有解腻、助消化、止咳解烦等功能疗效。
工具/原料
菠萝
方法/步骤
1
用手轻轻按压菠萝,坚硬而无弹性的是生菠萝;挺实而微微软的是成熟度较好的;过陷甚至凹陷者为成熟过度的菠萝;如果有汁液溢出则说明果实已经变质。
2
优质较好的菠萝果实呈圆柱形或两头稍尖的椭圆形,大小均匀适中,果形端正,芽眼数量少。
3
菠萝颜色呈淡黄色或亮黄色的成熟可以直接食用,颜色淡黄色,微带青绿光泽的,这样的一般是八分熟,如果是当天吃可买外观是淡黄色的,如果需要过2天吃的可选微带青绿光泽的。
4
用鼻子闻菠萝香味,未成熟的菠萝闻起来没有什么味道,外面淡淡清香的,切开后香气扑鼻的是成熟的菠萝,外表皮就有很浓香气的菠萝说明成熟过了。
5
喜欢吃脆酸的,并且带些酸味的可以挑选,青绿色的。而喜欢吃甜口的,就要挑选外表是黄色的,那种深黄,里面是非常甜的。
6
菠萝的挑选方式大约就是这些了。
注意事项
不要挑选到内部坏的菠萝
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