大白菜简单易生长，有不少的营养成分，是我们餐桌上非常常见的菜色，因为它处理起来非常简单，好剥，好洗，所以是不少家庭主妇或者小厨师们平时比较喜欢做的菜色。接下来我们一起做一道酸辣大白菜吧，这也是餐馆里比较常见的菜哦。
食材
1
大白菜 适量
2
蒜头 少许
3
油 少许
4
干红辣椒 少许
5
盐 少许
6
白醋 少许
7
生抽 少许
8
鸡精 少许
方法/步骤
1
先把大白菜剥开一瓣瓣洗干净沥干，然后切成长条状，或者可以切成自己喜欢的形状。
2
干红辣椒切成小段，大蒜剥开切成小块。
3
锅加热放入适量的油，油烧热放入处理好的蒜头，干红辣椒一起爆香，再放入大白菜翻炒。大白菜慢慢变软了就说明快要熟了，放入适量的白醋，盐，鸡精，翻炒一分钟左右，就可以起锅了，是不是很简单呢？味道可不简单哦！
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