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夏日牛奶布丁的做法

夏天要来了,各位友友,各种甜点赶紧get起来。牛奶布丁是夏天不可缺少的一款甜品,香香的滑滑的,何不在夏天的午后来一口?给你心爱的小伙伴们试一下吧,真的很不错哦。
食材
1

鸡蛋 4只

2

牛奶 400ml

3

糖 适量

方法/步骤
1

首先要把材料准备好(要看人数而定的哦)我是3个人,所以准备了4个鸡蛋,400ml牛奶,白砂糖适量

2

把鸡蛋打开倒入碗里,轻轻搅拌均匀,不要用太大力气,要不然打出泡泡会影响口感和外观的哦

3

把牛奶倒进电饭锅里加热,倒入适量的糖,而牛奶是不需要煮开的,温温的感觉就好了,而且要不停的搅拌直到把糖融化的为止,然后放凉

4

把牛奶和鸡蛋液到在一起,轻轻搅拌。

5

有筛子把搅拌来的泡沫,和鸡蛋清去掉,在此时要把焦糖煮好(放入少量的水)

注意事项

注意:煮的时候,要用一根筷子把锅盖撑起来,透点气,这样出来的布丁不会老哦,而且时间也不要过长

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