牛奶布丁奶味十足,很香,口感圆润。热吃暖入心房。如果放入冰箱冻一会吃。冰凉透心是很好的冷品:)所以是适合一年四季的甜品。要是不喜欢水果可以不加,要是喜欢其它口味的水果,也可以加自己喜欢的。
食材
1
糖 5汤匙
2
热水 2汤匙
3
水 3汤匙
4
奶 250ML
5
蓝莓 少许
6
蛋 2个
7
糖 4汤匙
方法/步骤
1
在杯子里擦一层牛油。方便脱模。
2
小锅里加糖。加少许水。水开后焦糖开始变色。快点关火,余热会使焦糖变得深色。然后趁热加上2汤匙的热水进锅。
3
把焦糖倒进杯子中。
4
两只鸡蛋 。将蛋打散,一会用。
5
准备好糖,奶和蓝莓。
7
加糖。用勺子搅拌一下。
8
加上蓝莓,奶煮开就行了。
9
将煮好的奶加入打好的蛋里搅拌均匀.。
10
用滤网过滤一下。
11
将过滤后的蛋奶倒入杯模里。
12
用烤箱锡箔纸包住杯子,等水开后放入水里蒸15分钟。
13
成型出炉。用小刀在杯模边上转一圈子,倒扣在碟子里。