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牛奶布丁的做法

牛奶布丁奶味十足,很香,口感圆润。热吃暖入心房。如果放入冰箱冻一会吃。冰凉透心是很好的冷品:)所以是适合一年四季的甜品。要是不喜欢水果可以不加,要是喜欢其它口味的水果,也可以加自己喜欢的。
食材
1

糖 5汤匙

2

热水 2汤匙

3

水 3汤匙

4

奶 250ML

5

蓝莓 少许

6

蛋 2个

7

糖 4汤匙

方法/步骤
1

在杯子里擦一层牛油。方便脱模。

2

小锅里加糖。加少许水。水开后焦糖开始变色。快点关火,余热会使焦糖变得深色。然后趁热加上2汤匙的热水进锅。

3

把焦糖倒进杯子中。

4

两只鸡蛋 。将蛋打散,一会用。

5

准备好糖,奶和蓝莓。

7

加糖。用勺子搅拌一下。

8

加上蓝莓,奶煮开就行了。

9

将煮好的奶加入打好的蛋里搅拌均匀.。

10

用滤网过滤一下。

11

将过滤后的蛋奶倒入杯模里。

12

用烤箱锡箔纸包住杯子,等水开后放入水里蒸15分钟。

13

成型出炉。用小刀在杯模边上转一圈子,倒扣在碟子里。

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