小生菜是含水分较多的蔬菜，都吃绿色蔬菜对身体有益。今天我们就来做一道清炒小生菜。
食材
1
小生菜 200克
2
食用油 20毫升
3
猪油 10克
4
盐 2克
食材的准备
1
先将小生菜的叶子掰开，生菜很嫩，大家轻一些。
2
用水洗净，沥干待用。
烹饪
1
锅中注油约20毫升，大火烧至7成热，加入沥干水分的小生菜。
2
加入2克左右食盐，大火继续翻炒。
3
加入一些猪油，一同煸炒。
4
大火一分钟收汁。
5
出锅装盘。
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