生菜含有丰富的维生素和纤维素，它口感清脆，非常好吃，是人们最喜爱的蔬菜之一，那么怎样炒生菜好吃呢？
食材
1
生菜 400g
2
大蒜 10g
方法/步骤
1
准备生菜一棵备用；
2
将生菜洗净切好备用；
3
将大蒜去皮切好备用；
4
在锅中放入适量油；
5
加入切好的大蒜炒出香味；
6
将生菜倒入锅中；
7
迅速翻炒，炒至八成熟；
8
加入适量食盐，不要加太早，否则生菜中的水分会渗出过多，吃起来就不清脆了；
9
加入适量鸡精；
10
炒匀后起锅，美味的素炒生菜就做好了。
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